Wildpflanzen wachsen direkt vor unserer Haustür, in Gärten, Wiesen und Wäldern. Meist gehen wir achtlos an ihnen vorbei, denn kaum jemand weiß noch, welcher Geschmack und welche Heilkraft in ihnen ruht.
Annika Krause und Thorben Stieler wollen das „Kruut“ zurück in unser Bewusstsein bringen, mehr noch: Wildpflanzen sollten Teil unseres Alltags werden. Scharbockskraut als Vitamin-C-Pille, Holunderblüten-Eis, Mädesüß gegen Kopfschmerzen oder Kaffee aus Bucheckern, Wegwarte und Eicheln:
Das Buch ist eine Fundgrube für all jene, die schmackhaft und gesund essen und sich auf natürlichem Weg pflegen und heilen wollen. Und es ist eine Hommage an die vielfältige Kraft der Natur und ein Appell, achtsamer zu leben und die „wilde Natur“ zu schützen.
DS
